萌到犯规的蜜桃雪媚娘
0
人做过这道菜
仙人掌CoLIN
用料
萌到犯规的蜜桃雪媚娘的做法
-
除黄油以外，所有粉类材料过筛，加牛奶搅拌至顺滑无颗粒感，加一滴食用 色素 搅拌均匀，盖上保鲜膜，扎几个孔，放蒸锅蒸15分钟，表面没有液体流动就可以
-
放黄油，让黄油和面团充分吸收，揉成光滑的面团
-
平均分成4份
-
表面撒上面粉防粘，擀成圆形面皮，放入雪媚娘模具中
-
淡奶油打发至9分，有明显稳定的纹路
-
挤一圈淡奶油
-
放蜜桃酱
-
收口捏紧
-
朝下倒扣脱模，用牙签在面皮的一侧压出痕迹，摆上一片绿叶🍃装饰
-
可可爱爱，超逼真的
-
丰富的蜜桃酱
-
成品图
-
成品图
小贴士
蜜桃酱做法很简单：
水蜜桃洗净去皮，切成小块，和皮一起放入锅中，加入适量的清水，放入冰糖，小火熬制水份收干，加入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏降温。
·
雪媚娘有2种吃法，一种是做完了直接吃，软软的奶油伴着桃子果肉，外皮软糯拉丝。还有一种就是冷冻以后再吃，对半切开也会有漂亮的切面，口感就像冰淇淋糯米糍一样。我这个量做了4个。
水蜜桃洗净去皮，切成小块，和皮一起放入锅中，加入适量的清水，放入冰糖，小火熬制水份收干，加入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏降温。
·
雪媚娘有2种吃法，一种是做完了直接吃，软软的奶油伴着桃子果肉，外皮软糯拉丝。还有一种就是冷冻以后再吃，对半切开也会有漂亮的切面，口感就像冰淇淋糯米糍一样。我这个量做了4个。
