嫩豆腐切块焯水，火腿切丁，咸蛋黄捣碎，小葱切碎。
热中放油少许，小火炒蛋黄到冒泡，再放火腿肠翻炒。
加入焯好的豆腐，再加入适量的开水煮一会，尝尝咸淡加适量盐。
咸淡合适就加灵魂小葱出锅，也可以加一些淀粉汤汁更稠。
小葱一定要有的，盐要少放。
上传你做的咸蛋黄豆腐煲
NaoMi_
