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快手菜
特别风味清炒木耳菜
特别风味清炒木耳菜
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平平无奇烹饪小天才
木耳菜，我家这边常叫它厚皮菜，我从小就很爱吃，做法简单，营养美味。
用料
木耳菜
500克
蒜
2-3瓣
油
10-15克
盐
1.5-2克
特别风味清炒木耳菜的做法
木耳菜洗净择净，老的枝干不要，掐成小段。
切蒜末。
小火，蒜末煸香。
倒入木耳菜翻炒。
炒至菜叶变软成为深绿色。
装盘出锅。
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该菜谱发布于 2020-06-14 20:12:19
68 收藏
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特别风味清炒木耳菜的答疑
雾里看花手
2021-09-11
0
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我也喜欢吃木耳菜，做法和友友们一样，可是每次炒好后都出好多汤，我想先焯下水，不知道可以吗？哪位厨友给个建议？😀😀😀
作者回复
2021-09-15
不建议焯水，会变黄，口感也变差了
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平平无奇烹饪小天才
