西葫芦洗干净，沥干水分，擦成丝
撒盐，杀出水分，用筷子顺时针搅拌，然后用手挤一挤水分（水分还挤在器皿里）
打入鸡蛋，放入葱花，用筷子搅拌均匀
放入称好的面粉和水，顺时针搅拌均匀，搅拌到刚刚挂住勺子就可以
平底锅里少放点油，晃均匀，然后盛上2～3小勺放进锅里，摊平，等待加热凝固
凝固后的饼，晃动晃动锅，看看饼是否可以自由活动，如果可以，就可以翻面了
翻面后，停留几十秒就可以出锅啦
上传你做的西葫芦饼（糊塌子）
Julia0310
