健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼

6.6 综合评分
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糯糯的淮山饼。
淮山有益气养阴,补脾肺肾,固精止带,降血糖和抗氧化的作用。

用料  

淮山 半根
粘米粉 适量
糯米粉 适量
盐或糖 适量
芝麻 适量

健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法  

  1. 淮山削皮切块,隔水蒸10分钟,筷子戳一下软了就是熟了。
    取出捣碎,加入适量的盐(个人喜欢吃咸的),喜欢吃甜的可以换成放糖,混匀。

    健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法 步骤1
  2. 加入适量的粘米粉、糯米粉,比例随意。
    加入粘米粉多一点口感更有韧劲,
    加入糯米粉多一点就会软一点,
    也可以用面粉,面粉做出来的是另一种口感,个人感觉也不错。

    健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法 步骤2
  3. 混匀后是这种状态就可以了,感觉黏了可以多加点面粉,太干可以加点水,调成这种状态就行了。

    健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法 步骤3
  4. 掰成一块块

    健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法 步骤4
  5. 放在手掌按成扁圆状,两面粘上芝麻。

    健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法 步骤5
  6. 不粘锅刷油,将饼放到锅上,粘上油后翻面,让两面都有油粘上。

    健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法 步骤6
  7. 小火煎,隔一小会翻面,煎至两面黄黄的

    健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法 步骤7
  8. 出锅啦,吧唧吧唧

    健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法 步骤8
  9. 上图是用面粉做的,吃上去更有嚼劲,口感不同,但是也好好吃。

    健脾开胃宝宝最爱老少咸宜的淮山饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-06-14 22:03:53
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