翡翠螺N個做法

翡翠螺的肉非常厚，水灼一會撈起就可以吃
蘸點芥末醬油

螺先用水灼一會，把螺掩去掉
蒜頭+干辣椒+指天椒炒香

加了半包小龍蝦料，如果沒這款，用其他麻辣香鍋料都可以

煮一會，就可以放保鮮盒裡頭，放涼，然後擱冰箱一個晚上

第二天，可以加點蔬菜一起煮
青瓜，萵筍，芽菜等…

帶點辣，帶點鮮，還有豐厚的肉

這是另一做法，還好保留了三個螺沒放辣裡頭，不然又被娃投訴了
把螺肉挑出來，切碎塊

蛋黃+香草+芝士拌一起

釀回貝殼裡頭，多出來的可以用錫紙做个小兜裝起來，烤箱190°烤十五分鐘

出爐，裝盤