1.牛腱切大块，洗干净滤干水。2.把牛腱肉块放进电高压锅，倒入一些卤水，然后加水，冰糖，老抽，陈皮、姜(以没过牛腱为宜)，腌制1小时以上，再按蹄筋模式烹饪。
3.半小时后，香喷喷的牛腱肉就制造成功了。拿出来放凉切片。4.倒些陈醋、酱油在肉上，热锅放油爆香蒜末倒进肉上即可。
上传你做的卤牛腱
裤兜里的猫
