土豆洗净去皮，擦成丝放在小盆里。先倒入泡菜汁搅拌均匀
加入2勺白糖，少许盐。在进行搅拌
这一步，放入鸡蛋2个，同样拌匀。使每一个土豆丝都裹上鸡蛋液
最后一步，加入面粉和泡菜。如果，太干可以加少量水，调成粘稠的糊状。放在电饼铛里，上下面同时加热，大概五六分钟左右就熟了
完成品，里面红色的是培根，大家也可以加香肠什么的。
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苏东坡的红烧肉
