砂锅煲仔饭

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用料  

大米 1杯
葱花 2克
350克
腊肠 150克
1.5克
鸡蛋 1个
生抽 1勺
老抽 2克
蚝油 1勺
0.8克
姜丝 2克

砂锅煲仔饭的做法  

  1. 准备砂锅,放入香米。

    砂锅煲仔饭的做法 步骤1
  2. 把香米洗一下,加半砂锅的水,上锅开始制作

    砂锅煲仔饭的做法 步骤2
  3. 准备小碗,放入提前切好的腊肠,放入姜丝,蚝油。

    砂锅煲仔饭的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,备用。

    砂锅煲仔饭的做法 步骤4
  5. 在准备一个小碗,把所有的调料放进去,搅拌均匀备用。

    砂锅煲仔饭的做法 步骤5
  6. 等香米煮到没有水分,我们下如腊肠。

    砂锅煲仔饭的做法 步骤6
  7. 在把鸡蛋打进去,盖上盖子,把煲斜45°,小火把煲的四周都烧一下

    砂锅煲仔饭的做法 步骤7
  8. 然后加入调料,大火烧三十秒就制作好了。

    砂锅煲仔饭的做法 步骤8
  9. 制作完成了

    砂锅煲仔饭的做法 步骤9

小贴士

把腊肠当进去之后,全程用最小火。
 

砂锅煲仔饭相关分类

该菜谱发布于 2020-06-15 10:09:21
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