鸡中翅洗净切斜刀
葱、姜、蒜切好备用
将葱姜蒜盐料酒生抽蚝油胡椒粉黑胡椒粉所有调料加入,腌制1-3小时
一半淀粉一半面粉混合,将鸡翅两面均匀的裹上干粉
油温八成热下锅,小火慢炸10-15分钟后捞出沥干
油温加热后大火复炸1分钟左右
捞出控油,即可食用
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