杏鲍菇花样新吃法

杏鲍菇洗干净对半切开比较容易撕。

用手把它撕成长条状。

撕成这个样子就可以了备用。

因为家里没有葱了，所以只放了蒜，油烧热放蒜。

把杏鲍菇倒进去。

翻炒，杏鲍菇本身含有水，把它的水分炒出来。

这是已经炒出水分的状态。

再吵一会儿，直到它的水分基本上干掉，加入生抽、老抽、蚝油、味极鲜、盐、鸡精翻炒均匀。

加入那些调料以后，再稍微翻炒一会，这时候加入辣椒面和孜然粉，翻炒均匀，再滴入香油，翻炒均匀后关火。

好吃的杏鲍菇就完成了，超级下饭，喜欢吃辣的人可以多放点辣椒面，如果不能吃辣就少放一丢丢就可以了。