生酮版—爆浆芝士鸡排 孜然 辣味
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人做过这道菜
萱萱酮学
谷朊粉蛋白高，注意用量哦！
用料
生酮版—爆浆芝士鸡排 孜然 辣味的做法
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去骨鸡腿肉，用刀背，敲一下，把肉敲松。尽量选择大一些的鸡腿，翅根不太好做。
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像这样。
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放入盆中，放入一些调料，提前腌制一晚。
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各种腌料，用手抹匀，提前一晚放冰箱。第二天吃更好，入味
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鸡蛋打算，谷朊粉适当准备一些，不要裹太厚。
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鸡腿肉里面夹芝士片，芝士片对折再对折。
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有马苏里拉再放10克马苏里拉
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有点像三角肌
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放入鸡蛋液里充分裹一下
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放入谷朊粉里充分裹一下，特别是边角多抹点
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我用的空气炸锅，因为油炸不好打理。你们可以直接油炸，烤箱也可以。可以用牙签吧边上封住
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我嫌油炸麻烦用的炸锅，不过最好是用油炸的。
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两块炸鸡出锅。
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切一下爆浆的感觉有木有
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重口味的撒点孜然更好吃😋😋
