可以拉丝软绵绵的果酱餐包
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人做过这道菜
威海养生园老味道
一直想解锁软面包，厨房实在不想再填电器，尝试手揉，方子调整了很多次，这几次都用最后这版方子，均成功拉丝，各位小哥也非常喜欢，整理出来大家参考
用料
可以拉丝软绵绵的果酱餐包的做法
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将除玉米油、杏酱以为的所有原料倒入盆中和成面团，然后加入玉米油，继续在盆内折叠、按压、摔打，不想占面板一直在盆中操作，直至面团表面光滑，面筋形成，也就是厚膜的程度，放置醒发至2倍大，手戳洞不回缩就一发好了
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均匀分成16个剂子，团成球形盖保鲜膜松弛10分钟左右
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把松弛好的面团擀成椭圆形，放入自制的杏酱，包裹好整理成自己想要的形状样子，盖保鲜膜继续醒发至1.5-2倍大小
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刷上鸡蛋液，撒上芝麻
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烤箱提前预热180度，上下火，放置中层烤制20分钟，如图是不是很有食欲呀
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换个角度再拍一张
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拍照停不下来
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开始尝啰
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怎么看都美，怎么吃都爱
小贴士
自制杏酱不是很甜，放入面包里口感酸甜，很和口味
包裹时一定注意捏紧收口，避免爆浆，我就有一个爆浆
果酱可以换成自己喜欢的任何口味的酱料
面包很软，小时候的味道
包裹时一定注意捏紧收口，避免爆浆，我就有一个爆浆
果酱可以换成自己喜欢的任何口味的酱料
面包很软，小时候的味道
