比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单

Name: 比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单
Ingredients: 2个蛋黄; 20克细砂糖; 50克牛奶; 200克淡奶油; 10克细砂糖; 50克奥利奥饼干碎

8.1 综合评分

83 人做过这道菜

青春妹-

我简直太爱这款奥利奥冰淇淋了，融化后的冰淇淋不就是外面卖的麦旋风吗❗️好吃到一碗吃不够❗️做法特简单，一次就成功❗️

用料

蛋黄	2个
细砂糖	20克
牛奶	50克
淡奶油	200克
细砂糖	10克
奥利奥饼干碎	50克

比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法

蛋黄加入细砂糖，搅打至颜色变浅
纯牛奶小火加热至周边冒泡
蛋黄中加入纯牛奶，
边加边搅拌均匀
再倒回奶锅中小火加热至有一点点稠的状态即可，
淡奶油加糖打发至微有纹路状态
加入冷却后的蛋黄牛奶液
搅拌均匀
加入奥利奥饼干碎搅拌均匀
倒入盒子中放入冰箱冷冻4小时以上
超级好吃
细腻顺滑

小贴士

牛奶不要过度加热，不然和蛋黄混合容易成蛋花！

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该菜谱发布于 2020-06-15 13:55:49

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