紫苏焖鸭

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午餐一定要吃好,不能将就,今天就试试紫苏焖鸭吧,简单易做,所用食材少,原汁原味,据说紫苏焖鸭有增强免疫力,降逆止呕,辅助降血压,改善血液循环的作用,所以必须多吃吃喔!

用料  

鸭肉 600克
紫苏 少许
姜片 几片
蚝油 适量
生抽 适量
适量
适量
米酒 少许
豆豉 少许

紫苏焖鸭的做法  

  1. 鸭洗净,砍小块(这样比较入味)

    紫苏焖鸭的做法 步骤1
  2. 切几片姜,豆豉和蒜切碎

    紫苏焖鸭的做法 步骤2
  3. 紫苏切碎

    紫苏焖鸭的做法 步骤3
  4. 准备好食材后,锅下油,爆炒豆豉和蒜

    紫苏焖鸭的做法 步骤4
  5. 倒入鸭肉不停翻炒

    紫苏焖鸭的做法 步骤5
  6. 炒几分钟后,放姜片。继续翻炒

    紫苏焖鸭的做法 步骤6
  7. 炒出鸭油

    紫苏焖鸭的做法 步骤7
  8. 加生抽

    紫苏焖鸭的做法 步骤8
  9. 加蚝油

    紫苏焖鸭的做法 步骤9
  10. 加少许米酒

    紫苏焖鸭的做法 步骤10
  11. 加适量盐、水,盖上锅盖焖鸭了

    紫苏焖鸭的做法 步骤11
  12. 鸭肉快熟了加入紫苏

    紫苏焖鸭的做法 步骤12
  13. 加水绽粉收汁

    紫苏焖鸭的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-06-15 14:47:14
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