广式荷香糯米鸡

Name: 广式荷香糯米鸡
Ingredients: 1000克糯米; 4张干荷叶; 克鸡肉200; 15粒干贝; 10朵冬菇; 15个咸蛋黄

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做了几次糯米鸡，每次没有抓准米和荷叶的分量，现在趁着记忆深刻赶紧记下来，过程就不写了，纯粹方便自己回看配方。
1斤糯米熟透以后大概1.5斤糯米饭。
一张大荷叶可以裁剪成4份。这里4张荷叶可以裁剪成16份。每个可以包100克米饭的小糯米鸡。
蛋黄可以考虑只用半只更好包。

用料

其余想起来再补。

随便看看

该菜谱发布于 2020-06-15 15:41:18

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