冰箱冷藏室取出1L淡奶油，放入容器中。
分3次加入20g砂糖，打发至6成。
吉利丁片剪开，冰水中浸泡5分钟。
捞出泡好的吉利丁片放入室温蓝莓汁中，60度加热。（不要沸腾）
加热融化，盛出备用。
蓝莓汁倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。
倒入模具中。
冷藏24小时取出。
水果洗净，晾去水分。
慕斯蛋糕用手指饼干围起来，丝带固定；将水果和麦丽素随意铺在蛋糕上。
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F7备忘菜谱
