百基拉
黑米汁西米露
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人做过这道菜
黑米具有滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效
用料
黑米汁西米露的做法
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黑米浸泡几个小时
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在黑米浸泡的同时，可以先煮西米，将西米煮成透明状，漏勺捞起，冲洗
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将浸泡好的黑米，还有少量的水，放入料理机，研磨成黑米浆
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用蒸笼布将黑米包起来，用手用力捏一捏，过滤出黑米浆
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将黑米浆放入锅中煮沸
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黑米浆放凉后，倒入煮好的西米，加少量炼乳和白糖搅拌，放入冰箱保鲜层冰镇几个小时
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要吃的时候，切一点奇异果或者水果，味道更丰富
小贴士
1、黑米要先浸泡
2、煮西米的时候，要守在锅旁，用勺子即使搅拌，防止粘锅、煮糊
3、不放水果也可以
2、煮西米的时候，要守在锅旁，用勺子即使搅拌，防止粘锅、煮糊
3、不放水果也可以
