柠檬膏(电饭锅简易版)

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因为有一箱柠檬,品质还挺好的,不想浪费就拿来做一些柠檬膏和朋友们一起分享

用料  

柠檬 5个(约900克)
黄冰糖 1800克
陈皮 25克

柠檬膏(电饭锅简易版)的做法  

  1. 柠檬用浓盐水浸泡20分钟,再用盐把表皮擦一遍,再用清水冲洗干净

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤1
  2. 洗好的柠檬用厨房纸擦干

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤2
  3. 柠檬去两头切片,去籽

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤3
  4. 漂亮吧

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤4
  5. 老陈皮洗净泡软,沥干水份,切丝,上锅蒸十分钟(蒸过的陈皮也是很干爽的,不干就晾一下),备用

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤5
  6. 这冰糖有点大,可以敲细一点,买的时候也可以叫店家敲一下就更省功夫了

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤6
  7. 电饭锅擦干水,一层柠檬一层陈皮一层老冰糖

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤7
  8. 放着放着变成了一层陈皮一层柠檬一层冰糖(脑袋不知道想什么去了😂),放好后按煮粥键2小时

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤8
  9. 煮了一个小时的样子,糖完全融化了,这时可以用筷子轻轻翻拌一下避免沾底

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤9
  10. 继续煮,两小时后的样子,然后不断电继续保温8小时,美美的

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤10
  11. 保温8小时后,放凉就可以装瓶了

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤11
  12. 浓浓的膏状

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  13. 带着陈皮香的酸酸甜甜,挺好喝的

    柠檬膏(电饭锅简易版)的做法 步骤13

小贴士

陈皮为什么要蒸一下?因为陈皮是用生水洗泡的,觉得蒸一下会更有陈皮香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

柠檬膏(电饭锅简易版)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-15 18:07:53
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