乃鱼买活的多春的不用膛肚。
只剩下比筷子还小的,不用膛肚。
乃鱼洗净,唐鱼脊骨剁四块洗净。晾干。生鸡脚冷水起锅飞水备用。
大火热锅加冷油,起小泡泡转小火,放乃鱼和唐鱼脊骨。煎至表面白色。关火。洗净沙锅,倒入2.5升纯净水。大火烧开,倒入乃鱼、唐鱼脊骨、飞水后的熟鸡脚、姜片。大火滚5分钟,转小火煲一个钟。
奶白色完美汤,撒盐,香气扑鼻。
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