快手菜清蒸鲍鱼懒人做法

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最近饮食追求营养、清淡、新鲜、节省时间。这道清蒸鲍鱼是不错的选择。

用料  

鲍鱼 若干
芝麻油 少许
适量

快手菜清蒸鲍鱼懒人做法的做法  

  1. 鲍鱼让海鲜档老板处理好,拿回家用鲍鱼刷或者干净的牙刷把边缘的黑色刷干净

  2. 用盐和芝麻油腌制10分钟左右,把鲍鱼放在鲍鱼壳里再放入碟子里备用

  3. 锅里加入水,大火烧开,把锅盖水倒掉,连碟子一起蒸4分钟左右,不放心可以关火不开盖稍微再焖一段时间即可开吃。

小贴士

新鲜的鲍鱼主要吃的是鲜味,所以盐和芝麻油是要少许一点作为提味就好,太多了就会夺去鲍鱼的鲜味。
 
该菜谱发布于 2020-06-15 21:31:39
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