自制儿童烤肠

准备3肥7瘦的猪肉750g，这样口感比较滋润，不柴。

准备姜片切丝，倒入开水放凉备用。

肉里面加入台湾烤肠调料50g，蚝油1勺，玉米淀粉50g，搅拌均匀，然后分三次倒入姜水搅拌上劲。

冰箱里面正好有鸡肉和巴沙鱼，顺便就多整了一个口味的。

羊肠衣洗净，用加入高度白酒的清水浸泡半个至一个小时去腥。

把泡好的羊肠衣套在灌烤肠的工具上（工具买肠衣送的）

一边推灌烤肠的工具一边轻轻挤压烤肠。

用棉线捆成小节。

挂到通风处晾干表皮（重庆的夏天实在是太热，在阳台上吹了半个小时肠衣表皮就干了，夏天做这个不要晾太久，容易变味。）

凉水下锅，不盖锅盖，一直小火煮三十分钟左右到锅里的烤肠都浮起来，就可以捞出来了。

台湾烤肠和鸡肉巴沙鱼肉肠两种口味出锅啦！（用烤箱烤了两根来吃，肠衣很脆，肉很Q弹！）

用密封袋封起来，放进冷冻室，下次宝宝吃就不用出去买啦！