超简单的姜花炒蛋
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人做过这道菜
Chadrfield
姜花是水生的，又名水姜花，野姜花。
为辛温芳烈之品，它的根是中药土羌活。
姜花有行气化湿、解表泄热的功效。
为辛温芳烈之品，它的根是中药土羌活。
姜花有行气化湿、解表泄热的功效。
用料
超简单的姜花炒蛋的做法
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简单冲洗一下新鲜的姜花，花朵基本不脏没有农药，不要使劲揉搓花瓣。
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将花瓣撕下（我不喜欢吃花蕊就扔掉了，不是必须的），花茎太长可对半切断，备用。
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花朵准备就绪。
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图中是三个鸡蛋的量，打匀放入适量的盐，再放入姜花轻柔搅匀即可。
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不用炝锅，热锅冷油，放入姜花蛋液混合物，炒至蛋液凝固即可出锅。
小贴士
注意：姜花有独特强烈的香气，除了盐千万不要加其他调味料，会盖住花香。
一般菜市场或花店在夏季有姜花卖，价格不贵，摘下的花朵2元20朵，可插花的姜花6元4枝。
一般菜市场或花店在夏季有姜花卖，价格不贵，摘下的花朵2元20朵，可插花的姜花6元4枝。
