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香草冰淇淋

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Kitty-lu的厨房  Kitty-lu
无冰淇淋，不夏天。

用料  

牛奶 100克
香草 10滴
奶油 200克
蛋黄 2个
细砂糖 两份20克
柠檬汁 3滴

香草冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄加入糖搅拌成蛋黄糊，备用。

  2. 牛奶小火慢慢加热有微微热，加入蛋黄糊继续加热到80度，放一边彻底凉透。

  3. 淡奶油加糖加香草精打发至有纹路【有纹路就好，不要打发过度】

  4. 蛋黄糊倒入打发好的奶油，搅拌均匀后倒入磨具或是保鲜盒冷冻之后就可以吃了

    香草冰淇淋的做法 步骤4

小贴士

其实很简单，有问题可以留言交流😋

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香草冰淇淋相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-15 22:34:43
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