治愈系的梅花抹茶双色吐司

所有材料混合，先低档再高档，揉至出薄膜！

面团分成大小两份，小份的加入抹茶粉揉均匀！

室温(28℃)发酵至2-2.5倍大！！看状态！
手指粘面粉戳洞，不回缩或者轻微回缩！
大概60分钟(时间仅做参考) ！
一发不能超过28℃！！！

排气！！
白面皮擀成梅花模具同样长度！
绿色面皮略小于白面皮！

把绿面皮放在白面皮上，铺上蜜豆！！
四周留出部分位置，不能全铺蜜豆！！

放入模具，准备二发！

放入烤箱密封发酵！
底部放一盘温水(45℃)！
水凉了就换，不能放开水！！
大概发酵50分钟，9分满🈵9️⃣

200℃预热烤箱！！！

上火180℃下火160℃，40分钟！！

温度时间根据自家烤箱脾气来定！！！

出炉，切片！超级美丽！！！

梅花吐司🍞