便当常备菜:茄汁鸡胸肉

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做了两三次,终于不那么像黑暗料理啦~我用的是纯番茄酱,没有添加糖。即使鸡胸用木糖醇腌制过,味道也并不甜,有茄汁的独特风味,更类似于直接用番茄炒酱炖出来的鸡胸,很适合夏天~

用料  

鸡胸肉 1块
1小勺
木糖醇 2小勺
橄榄油 适量
番茄酱 2大勺
味淋 1大勺
豆瓣酱 1小勺
生抽 1大勺
白芝麻 适量

便当常备菜:茄汁鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉解冻后切小块,用盐和木糖醇腌制过夜

  2. 平底锅放适量橄榄油,将鸡胸肉煎至变色,然后放入番茄酱、味淋、豆瓣酱、生抽和适量水调成的酱汁

  3. 大火收汁后洒少许白芝麻,拌匀出锅~

 

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该菜谱发布于 2020-06-16 07:36:45
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