材料~马蹄没入镜哈~
茅根、海底椰、菊花、蜜枣称好,洗干净,马蹄洗净去皮
我用的是电高压锅煲,压1小时,煮好后,隔渣,熬好的汤底约1200克,从新放入锅中,加入黄片糖,煮沸(如果是用电池炉或煤气煲就大火煮滚后、转小火熬一小时,隔渣)。
盘子中称入白凉粉,加入40克清水开匀,倒入从新煮沸的海底椰菊花汤中,一边煮一边搅拌,约一分钟即可关火
这方的海底椰菊花膏刚好倒入28*28的盘(可以用其它盒子装,哪个方便哪个来😄)
待凉透后用刮板切好~(刮板不怕刮花不粘盘😆)
吃时倒入适量牛奶,和糖桂花,口味更佳~(一碗海底椰菊花膏放半小勺糖桂花,这是我自己的口味哈)