枸杞和红枣是干的,免不了有很多灰尘和细菌,先浸泡一两分钟
然后各加入少许盐、面粉,不停搅拌混合一两分钟,因为盐有杀菌效果,而面粉有很强的吸附作用。
再用过筛网冲洗干净即可。
是干桂圆哈,因为有外壳保护,桂圆肉不需要洗。
锅里放入水,红枣,红糖,桂圆,开大火烧开。
大火烧开后转小火继续烧25分钟
最后两分钟加入枸杞(枸杞不宜煮时间太长,会很大程度破坏其中的胡萝卜素以及维生素)
这是一人份哈,虽然营养价值很丰富,但不宜喝多,尤其火气旺盛的人。
这个甜度刚好
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