香浓又清新的柠香可可麦粉
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人做过这道菜
才不是春虫虫
三重口感就是巧克力豆➕可可酥粒➕可可麦芬体，因为加入了柠檬，所以吃起来不会很腻，烤完满屋里都是柠檬混合着可可的香气，清新又治愈！这个方子真滴很简单，做出来的麦芬开裂很完美，味道也是满分！搭配牛奶就是超完美早餐，松软油润的口感，放凉也不会变的很硬，是个人最喜欢的一个方子啦
用料
| 酥粒食材：黄油 | 20克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 麦芬食材：黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 面粉 | 160克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 牛奶 | 10克 |
香浓又清新的柠香可可麦粉的做法
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先做酥粒，将黄油切小块冷冻
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筛入低筋面粉可可粉杏仁粉
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用手搓匀放入冰箱冷藏待用
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将柠檬洗净搓下柠檬皮与砂糖混合均匀
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黄油室温软化加入柠檬砂糖打发
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少量多次加入蛋液搅拌均匀（轻微的水油分离是没关系的）这个时候可以预热烤箱啦
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黄油中筛入低筋面粉可可粉泡打粉混合均匀
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少量多次加入牛奶翻拌均匀
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最后的面糊状态是这样哒
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放入裱花袋中
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挤入模具放上耐高温巧克力豆和酥粒
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烤箱上火180度下火170度中层烤30分钟
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看看这个截面就知道有多松软了！
小贴士
1. 向打发黄油中加入鸡蛋液一定要少量多次加入，鸡蛋液完全吸收了再加下一次
2. 黄油轻微的水油分离是没关系的，不过要及时停手，完全水油分离了就不可以用了哟
3. 柠檬砂糖可以在做酥粒之前就开始腌渍
4. 柠檬砂糖真真点睛之笔，做法简单，超清新，一定不要省略哦
2. 黄油轻微的水油分离是没关系的，不过要及时停手，完全水油分离了就不可以用了哟
3. 柠檬砂糖可以在做酥粒之前就开始腌渍
4. 柠檬砂糖真真点睛之笔，做法简单，超清新，一定不要省略哦
