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夏季开胃菜：泰式柠檬鱼

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用料  

鲈鱼 一条
泰式辣椒 八个
青柠檬 一个
香菜 一棵
蒜瓣 三个
姜片 四片
鱼露 适量
糖 一小勺

夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法  

  1. 辅料洗净

    夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法 步骤1

  2. 辣椒切段

    夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法 步骤2

  3. 放入碗中备用

    夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法 步骤3

  4. 柠檬榨汁

    夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法 步骤4

  5. 蒜和香菜切末，加入柠檬汁和辣椒圈浸泡，加一勺糖、鱼露。

    夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法 步骤5

  6. 鱼身划刀，塞入姜片和葱，水开后蒸5到7分钟。（根据鱼的大小，我的鱼500g蒸了五分钟刚刚好）

    夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法 步骤6

  7. 鱼蒸好后取走姜片和葱，倒掉鱼汤。

    夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法 步骤7

  8. 淋上汁

    夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法 步骤8

小贴士

鱼注意不要蒸老了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-06-16 10:30:15
238 收藏
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夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的答疑

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