葡萄干司康
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宏萍的小美食
酵母版的司康不需要泡打粉哦，早餐的不二选择，又简单又方便还好吃😊
用料
葡萄干司康的做法
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主锅加入高筋粉、盐、切小块的黄油（无需提前融化黄油），30秒速度3—6混合
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加入细砂糖、干酵母、牛奶、全蛋液，1分半揉面模式，取出面团整形
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把面团按扁撒上一半葡萄干，对折包裹好整成圆形，再按扁撒上另一半葡萄干，再对折包裹好整成圆形，放在大碗中盖上保鲜膜放冰箱冷藏10小时（如不冷发，常温下发酵40分钟—1个小时左右即可进行下一步）
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将面团按扁，切成八块
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表面刷适量全蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火190度15分钟左右（根据自家烤箱适当调节）
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松软的小司康就烤好了，口感跟小面包非常类似哦
小贴士
1.这款司康非常适合作为早餐，头天晚上做好面团放进冰箱，第二天早上就可以烤出热乎乎的司康，加上一杯牛奶，营养又可口！
2.省略葡萄干可做原味司康，将葡萄干换成其他的干果或坚果，就能做出各种口味繁多的司康来哦！
2.省略葡萄干可做原味司康，将葡萄干换成其他的干果或坚果，就能做出各种口味繁多的司康来哦！
