棒骨焯水，加姜片和料酒，之后洗净，放入高压锅
热炒锅，加油，放入豆瓣酱翻炒出味，之后加入老抽、生抽、盐、糖、料酒、鸡精混炒（可以尝一下咸淡来确定加盐的量），之后加开水，煮沸。
棒骨摆好在高压锅里，将其他料放入锅中，倒入混炒加水之后的汤料。可跟棒骨齐平，高压锅设置30分钟。
出锅，吃。
上传你做的懒人高压锅酱棒骨
鹤厨娘
