面粉里面放入盐，然后把60-70度开水倒入，然后倒入凉水，面粉软没事，可以加面粉千万别硬了，然后倒入少许油
揉成面团，搓成长条，切小机子
盘子底下刷油，然后把面团圆，放进去
面团上刷油盖上保鲜膜醒发20分钟以上
醒好的面团擀成薄饼，上面落到一起
擀成两陪大
用擀面杖一头挑起饼，直接放电饼铛，，电饼铛不用放油，因为薄不用太长时间，20秒就翻面，整个过程就翻一次身就熟了
出炉可以吃
上传你做的家常小薄饼，凉了也不硬
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