黄花鱼杀好洗净,锅里加少许花生油,小火煎至两面金黄,盛出备用。
将洋葱,生姜,大蒜切好备用。生抽,陈醋,料酒,豆瓣酱,黄豆酱,味精,白胡椒粉调制成酱汁备用。
起锅烧油,加入切好的洋葱,生姜,大蒜炒香。
葱姜蒜炒香后,倒入调好的酱汁,再加两碗清水。烧开后放入煎好的鱼。
大火煮5分钟,就可以关火出锅啦!
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