牛排切成1.5厘米左右宽的长条
大葱切丝 洋葱随意
热油炸洋葱
将洋葱捞出 只留下油
用洋葱油煎牛肉至表面焦黄 内部还是粉色没关系 待会儿还要再炒 煎好后捞出肉备用
用锅中留下的油爆大葱
将葱爆香后 加入牛肉 盐 糖 蚝油 胡椒 快速出锅 避免肉老掉
装盘
上传你做的葱爆牛肉