登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 烧茄子

烧茄子

0 人做过这道菜
收藏
洛阳东轴董雪华13525499949的厨房  洛阳东轴董雪华13525499949
普通食材造起来

用料  

淀粉 勺
西红柿 一个 ，熟透点儿的，这样烧出来色泽明亮好看
蒜 瓣
糖 克
盐 克
茄子 个

烧茄子的做法  

  1. 葱姜蒜

    烧茄子的做法 步骤1

  2. 切茄子

    烧茄子的做法 步骤2

  3. 裹茄子
    1 茄子切好加点盐
    2 等茄子渗出水来稍有点变色
    3 分次加入玉米淀粉包裹住切好的茄子

    烧茄子的做法 步骤3

  4. 炸茄子
    油温高一点 有点冒烟 放入茄子直接可以飘上来

    烧茄子的做法 步骤4

  5. 调个浆
    耗油＋糖＋老抽＋盐

    烧茄子的做法 步骤5

  6. 炒
    炒好分2次加入浆

    烧茄子的做法 步骤6

  7. 成品

    烧茄子的做法 步骤7

上传你做的烧茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-16 14:09:04
47 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者洛阳东轴董雪华13525499949的其他菜谱

红烧排骨

红烧排骨

洛阳东轴董雪华13525499949      1 做过

烧茄子的答疑

关于烧茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负