自制杨梅酒

杨梅用盐水浸泡10分(浸泡的目的是杨梅都会有小虫子，盐水泡一泡就都会跑出来)，洗干净滤干水份。

密封罐提前用洗干净晾干水，将滤干清水的杨梅装入罐中，一层杨梅一层老冰糖

最后一层将所有老冰糖放入罐中

杨梅、老冰糖放完倒准备好了的白酒

这是我选择的白酒，选择白酒注意两点:
1、泡杨梅酒的酒选择度数不要太高45~50度较为合适。
2、酒要选择纯粮食白酒，例如大米酒，小麦酒

酒要将杨梅和老冰糖全浸泡淹没

密封罐要拧紧放在阴凉处不要有强光照射，静等20天就会有酒喝了

20天到了，准备好干净容器装过滤出来的酒，杨梅酒颜色不仅漂亮囗感还很好哟。

杨梅酒过滤很简单，忘记拍过滤此步骤照。

注意:泡酒时间不宜过长，时间久了就会把杨梅子里的苦味泡出来影响酒的口感