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番茄肉末炖茄子

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Evagateau的厨房  Evagateau
我的生抽和耗油足够咸了，觉得淡的小伙伴可以在勾芡之前加盐

用料  

茄子 2个
肉末 200克
番茄 2个
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
老抽 1勺
料酒 半勺
生抽 2勺
耗油 2勺

番茄肉末炖茄子的做法  

  1. 番茄去皮切块

    番茄肉末炖茄子的做法 步骤1

  2. 茄子切块

    番茄肉末炖茄子的做法 步骤2

  3. 锅中到少许油，放入肉末翻炒至肥肉里的油出来

    番茄肉末炖茄子的做法 步骤3

  4. 加入葱姜蒜末爆香

    番茄肉末炖茄子的做法 步骤4

  5. 加酱油料酒耗油

    番茄肉末炖茄子的做法 步骤5

  6. 倒入番茄，炖至番茄出水变软

    番茄肉末炖茄子的做法 步骤6

  7. 加入茄子，炖软

    番茄肉末炖茄子的做法 步骤7

  8. 兑一点水淀粉，加入收汁

    番茄肉末炖茄子的做法 步骤8

  9. 出锅撒葱花或香菜即可

    番茄肉末炖茄子的做法 步骤9

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番茄肉末炖茄子相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-16 14:47:14
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