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日剧【深夜食堂】拍了黄油拌饭的故事,故事里的恋人俩以及女主人公的弟弟吧(时间太久,有些忘了)都喜欢吃黄油拌饭,说起来也是非常简单的食物组合,可是为什么越是简单越是能撩动你我的心弦?
想说“大道至简”未免显得酸腐,但道理相通。大胆猜测作者想通过人们对简单食物的钟爱这一表相,呼应了主人公们对年少时恋人的钟爱。这也能算通感吗,哈?饭和初恋都是简单的,但又是风味浓郁的,把对恋人的爱藏在心底,就像把黄油埋进米饭。
爱可以很复杂,复杂到冲不破世俗;爱也可以很单纯,单纯到只有爱,正如初见对方时那一礼貌的对视,就觉得两人合拍。还有平淡日常中的简单交流,也变得有滋有味。一切纯真美好都是稀松平常的小事,在爱人眼中却又不是小事,相处的日常变成值得回味一辈子的甜蜜温馨。
潜藏在心底的情感,他想要公布于众,就像她想堂而皇之的把黄油放到米饭顶上,但是不可以呀,会被发现。爱是那么浓,黄油那么香,悄悄地品味吧,点一点酱油,就像看到了对方的笑脸,像爱里开了花一样美。
到底还是被发现了吧,具体记不清了,是女方父母不同意吧,二人别离,痛苦了整个青春。
悄悄地私享一碗黄油拌饭吧,恰好能回味那份不被祝福的爱。
时光到底没有辜负有爱的人啊,年老时再相遇,他们还是爱黄油拌饭,一辈子没变,正如他们一直悄悄地互相爱着对方。
好了,那么这辈子至少尝试一次黄油拌饭吧(≧∇≦)谁不曾年少热血过呢!
用料
1.热米饭(白)
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1碗
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欧洲有盐黄油
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1勺,8—10克
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酱油
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根据自己口味添加
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2.热杂粮饭
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1碗
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其余
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同上
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黄油拌饭的做法
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我用了两种米,东北米和香米6:4。
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看锅中的刻度,一体积米加一体积水,按米饭键煮米饭🍚。至于米提前洗到水清,或者提前泡米,这些按个人喜好。另外注意,米和水的体积比没有固定的,要根据米的状态和自己的口味调整,有的米吃水,或者喜欢吃软一些的饭,那么米:水要到1:1.2~1.3,。
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米饭做好趁热加黄油,量嘛根据自己的口味调整吧,这一勺8克左右,后来又补了一点,所以一小碗米饭加8-10克油盐黄油风味就挺浓郁了,如果加到15克那可香得醉人了。
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用热米饭盖上黄油,淋一点酱油,这里我加的红烧酱油。如果有日本酱油也可以加。加多少看自己的口味,不过有盐黄油已经有一点咸味了,所以酱油别加太多了,会被咸到。
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我还用高压锅做了杂粮饭。同样可以做黄油拌饭。
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静待几秒钟,热米饭将黄油融化,拌一拌,有酱油的调和,一口的浓郁黄油香,幸福感爆棚!
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一定要试试黄油拌饭的美妙滋味。
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单独吃饭就可以吃两碗,黄油香混合了一点豉油香,与米香互相融合,真是太香了!
小贴士
注意不要吃撑,毕竟太好吃了,还要留着胃口吃菜。