无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)

0 人做过这道菜
二狗妈妈方子的改版,原方微博@乖乖与臭臭的妈,自用,记录方子,改成了无油减糖版,面粉也减少了一点
年轻人的养生要从热爱红枣开始!红枣天然的甜味好好吃呀~家里的红糖受潮了也想赶紧用掉,这次刚好用完啦。不用打发鸡蛋,过程也十分傻瓜,一步步做就好啦,超级简单❤️
8寸方盘(22.5*22.5)

用料  

红枣 20颗(120g带核)
纯净水 500g
红糖 30克
鸡蛋 4个(55g一个)
牛奶 55克
低粉 200克
泡打粉 5克
香草精(可不用) 两三滴
黑芝麻 少许

无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法  

  1. 红枣去核,和纯净水、红糖一起放在锅中,小火开盖煮开,二三十分钟左右

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤1
  2. 水还剩薄薄一层时,盖上锅盖焖煮至红枣软烂、水收干,如图状态

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤2
  3. 枣泥晾凉,用铲子捣碎
    晾凉后会更浓稠一点

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶,搅匀

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤4
  5. 打入鸡蛋,搅匀

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤5
  6. 滴几滴香草精,搅匀
    烤箱180度预热

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤6
  7. 低粉、泡打粉提前过筛两次后,筛入红枣糊中,搅匀

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤7
  8. 倒入铺好油纸的模具中,稍微震两下排出大气泡

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤8
  9. 表面洒上黑芝麻,烤箱下层180度35分钟

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤9
  10. 烤好后即可直接撕去油纸切块啦

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤10
  11. 软噗噗超级有弹性~红枣满满,看得见吃得着的快乐!手感真好,捏起来好上瘾哈哈哈。切成小块,饿了来一块~饱腹感很好也不用担心吃多~

    无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法 步骤11
 

无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-16 15:46:25
85 收藏


无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的答疑

关于无油低糖·养生红枣蛋糕(免打发)的做法还有疑问? 登录提一个问题