超简单减脂小零食之不用面粉的红薯黑巧克力饼干

Name: 超简单减脂小零食之不用面粉的红薯黑巧克力饼干
Ingredients: 500g红薯; 70克（多放点也可以）100%黑巧克力; 10克（可以不放）黄油; 适量葡萄干、红枣、花生; 20克（用来搅拌红薯泥的放水也行）牛奶

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受红薯布朗尼的启发，烤成了小饼干。100%黑巧又苦又酸，不喜欢黑巧克力的人不用看了～味道属于越嚼越香那种，嘴巴寂寞的时候可以吃～
不放糖所以只有红薯的甜味，做出来的味道和红薯品质息息相关。

用料

红薯蒸熟，去皮。黑巧克力隔水融化，加黄油红薯牛奶拌匀（有点难拌，慢慢压成泥），加入葡萄干花生红枣提升口感。戴上手套整成圆圆的饼干形状，上烤箱150度，烤1h。（我喜欢比较干比较硬的口感）

零食饼干

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该菜谱发布于 2020-06-16 17:19:33

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