最容易的小菜之——泡酸豇豆角
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人做过这道菜
食在友趣
豇豆大出季节，隔天又有新鲜的，放着又容易空，除了晒豇豆干以外也可以试试做成酸豆角，夏吃酸，酸能开胃助消化
用料
最容易的小菜之——泡酸豇豆角的做法
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一把糯米打成粉，无所谓细不细，也不用过筛，只要打细碎一点就好了
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盐一把
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糖一把
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现摘豇豆不用洗，挑挑捡捡捆捆
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所有材料放瓶子里
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加进去自来水
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压一个玻璃瓶在上面防止豇豆没有泡到水坏掉
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第二天晚上水有点浑浊了，这是正常的
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水很浑浊了，闻了有酸味，出坛！姜蒜辣椒都是坛子里自带的，全部切细
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热锅下油煸炒肉末，再下所有材料炒制，调味，出锅！别忘了烧好一大锅饭。。。
小贴士
这道菜几乎没有什么需要注意的细节，豇豆不用洗摘好，糯米粉不在乎细不细，一把。盐糖一把少一点，自来水泡上就好，泡腌菜之类的应该是无油的
