双色拉花戚风蛋糕

准备好材料

把蛋清放入无油无水的容器中

蛋黄放入干净的容器中

在蛋黄中加入玉米油和牛奶

将蛋黄玉米油牛奶用手动打蛋器打匀

在打匀的蛋黄糊中加入低筋粉翻拌均匀（忘了拍照）

将翻拌均匀的面糊过筛得到更细腻的面糊（也可省略此步骤）

将面糊分成二份，其中一份加入可可粉拌匀

做完面糊之后先预热烤箱130度，接着我们来打发蛋清，打蛋器低速把蛋清打散然后转高速至蛋清有纹路的小弯勾，第一次加入三分之一的白糖，高速打至有纹路的小弯勾，第二次加入三分之一的白砂糖，高速打至有纹路的小弯勾，再加入玉米淀粉和剩下的三分之一的白糖，低速打至提起打蛋头有直立的尖角就可以了

把打发好的蛋清一分为二，一份和原味蛋黄面糊切拌混合，一份和可可蛋黄面糊切拌混合（每种面糊混合时先将一部分蛋清倒入面糊中切拌均匀，再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋清中切拌均匀）

准备8寸蛋糕模，先倒入一点原味蛋糕糊到模具中心，再在原味蛋糕糊上倒入一点可可蛋糕糊，再倒入原味蛋糕糊，再倒入可可蛋糕糊，这样交替倒入，每次倒入的量不要太多，直至全部倒入完成，拿起蛋糕模在台面上摔一下

拿一根牙签从模具边往中心拉一下，间隔随意，一圈拉完漂亮的花纹就出来了（此图是进了烤箱才想起拍照，所以不是很清晰）

送人预热好的烤箱，中层130度80分钟左右，每家烤箱的温度不同，时间有所不同，根据自己烤箱的温度时间有所不同

烤完立即拿出从高处摔一下后倒扣

冷却后脱模

切面是这样的

一个蛋糕全部切完

漂亮蓬松柔软细腻的蛋糕马上消灭一块

再来一张俯视图，有点拍糊了

补一个拉花小视频