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苤蓝炒肉丝
苤蓝炒肉丝
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江海泉
苤蓝是北方夏季的应季蔬菜,比较多见的是凉拌。其实热炒也比较好吃,苤蓝炒肉丝味道就是不错的。
用料
肉丝100
克
葱3
根
盐10
克
料酒1
勺
生抽1
勺
姜5
片
苤蓝炒肉丝的做法
苤蓝洗净去皮切丝
备用
热锅放油,葱姜丝爆锅后放入苤蓝丝翻炒,放入生抽,料酒,盐,小火盖锅闷5分钟。
小贴士
苤蓝是自己种的,肉丝是先前炒好的半成品。可以根据自己口味放点糖,或者蒜蓉。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2020-06-16 18:09:39
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