核桃黑芝麻黑豆红枣发糕

准备食材:
中筋面粉 250g
芝麻核桃黑豆粉 50g
牛奶 190g
酵母 3g
细砂糖 30g
红枣 适量
6寸戚风模具一个

芝麻核桃黑芝麻粉➕白糖和面粉一起放入大碗中，酵母用牛奶化开

酵母用牛奶化开

加了酵母的牛奶少量多次的加入面粉中搅拌成絮状

搅拌成絮状

揉成一个光滑的面团，这个步骤可以用机器来代替手揉哦，毕竟一大团面，手揉挺累的[偷笑]

把面团揉圆，用擀面杖擀成圆形⭕️

模具中抹油

把面团放入模具

面团盖上保鲜膜开始发酵，用烤箱或者蒸锅常温都可以。我这里用的烤箱35度35分钟

发酵好的面团放入红枣，发酵到两倍大就可以了，发酵好的面团很有弹性，千万不要发过咯

放入蒸锅，大火转中火蒸30分钟，焖3分钟哦

蒸好之后侧着放，晾凉之后脱膜哦

组织很细腻，很松软，小宝宝吃的话，糖可以减量，吃不完了，可以放冰箱冷冻保存，吃的时候蒸锅热热就可以啦

大家get到了吗