啤酒鸭萝卜煲！浇汁拌饭能吃三碗！

半只鸭切块，清洗去血水。萝卜切块，大葱切段，姜切片，拍整颗蒜不用切。用料包装好香料备用。(不用料包装也行，就是汤汁杂质多，影响口感）

切出来的鸭油放入锅中煸出油，一会儿炒出来的鸭会更香

放入姜片和鸭肉翻炒，炒制鸭肉表面稍微变色。

放大葱大蒜继续翻炒，加老抽上色。

放入萝卜，加盐、生抽提味。

倒入500ml啤酒，放入料包和水煮蛋，加冰糖，大火转中火炖20分钟。(糖多少看个人咸甜口味，可以稍微多放点，收汁后会更香。不管多少都要放，提鲜！)

倒入砂锅🍲 小火继续炖10分钟，炖到萝卜软即可。最后撒上中华菜必备葱花！完成~

裹紧汤汁的啤酒鸭真是太好吃了！又软又糯！

炖得酥烂烫嘴的白萝卜，一口一口停不下来！(就是夏天吃的我汗流浃背…)

喜欢吃蛋的一定要给我放！超级入味！

舀一勺汤汁，把蛋铺在饭上戳碎一起拌，再淋一勺汤汁，别说了，给我试！