黄金玉米饼
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人做过这道菜
兔小兮
大宝不爱啃玉米
玉米饼香酥
给他当零食
此饼
可甜
可咸
玉米饼香酥
给他当零食
此饼
可甜
可咸
用料
黄金玉米饼的做法
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玉米上蒸锅蒸熟或煮熟
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煮熟后的玉米晾凉一点儿
剥下玉米粒
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把玉米粒装入保鲜袋用擀面杖锤至比较碎的状态
或用搅拌机打碎
方便让玉米的香甜味和下面的面糊融合
口感也更软些
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淀粉4勺和糯米粉1勺加鸡蛋和水搅拌成糊
吃咸就放盐
吃甜就加糖
在这一步加
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糊要可流动的状态
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倒入打碎的玉米拌匀
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锅里中火热油，倒入玉米糊转小火或中小火慢煎
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煎至两面金黄
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出锅，撒葱花或熟芝麻
咸味的最好放葱花
甜味的最好加熟芝麻
很香
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香喷喷的玉米饼完成
