炒面

准备好所有食材，葱加蒜、青菜切碎，蘑菇切片，木耳泡发好洗净

五花肉切片（切薄点，小点，易烂）

先冷水烧开，面条下锅煮沸

过凉水，捞出，沥干

鸡蛋打散，下油锅，煎致两面金黄，切碎

五花肉下油锅（不另加油，就是煎鸡蛋的油锅）加几粒花椒、少许胡椒粉，两勺料酒去腥，五花肉一定要熬油，致肉都变成金黄色的，才好吃

这是差不多煎了一半时，待油全部炸出来后当葱加蒜，老抽，生抽，糖，盐，少许醋等佐料进去翻炒，让肉入味

此时手机被孩子拿去做网作了， 后面两个没拍照，肉成品的样子，很诱人，还有木耳蘑菇也要炒一下，盛出，下面就开始炒面条啦，此时记住，无需另外加油，五花肉熬出来的油足够多了，加青菜，依据各人口味，加佐料，切记不要太咸，因为肉里本身就有佐料了，生抽老抽少点，太多颜色就太黑了，不好看，依次加入前面炒好的各类食材，加点鸡精就可以出锅啦，这是装完盘的最终炒面，很好吃，没拍到后面的图，见谅哈😅😅