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青椒鸡蛋干

6.6 综合评分
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庭中手植奇葩树的厨房  庭中手植奇葩树
快手菜！超级简单！！

用料  

青椒 3个
生抽 适量
鸡蛋干 1包
蒜 2瓣
姜 适量
蚝油 少量
花椒粉 适量

青椒鸡蛋干的做法  

  1. 蒜切碎

    青椒鸡蛋干的做法 步骤1

  2. 姜切丝

    青椒鸡蛋干的做法 步骤2

  3. 青椒切丝

    青椒鸡蛋干的做法 步骤3

  4. 鸡蛋干切片

    青椒鸡蛋干的做法 步骤4

  5. 锅里倒油，放入姜蒜爆香

    青椒鸡蛋干的做法 步骤5

  6. 加入青椒翻炒一会，放入鸡蛋干翻炒，再放入蚝油生抽调味

    青椒鸡蛋干的做法 步骤6

  7. 放入花椒粉翻炒均匀，再水淀粉勾芡

    青椒鸡蛋干的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀，大火收汁

    青椒鸡蛋干的做法 步骤8

  9. 出锅，可以吃了

    青椒鸡蛋干的做法 步骤9

小贴士

1.我口味轻，然后鸡蛋干本来就有味道，所以我没放盐，生抽和蚝油调味足够了。
2.最后不放水淀粉勾芡也行，直接翻炒均匀后出锅就可以。
3.不喜欢吃花椒的可以不放花椒粉。

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

全部32个作品

上传你做的青椒鸡蛋干

 

青椒鸡蛋干相关分类

家常菜 清淡
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-16 19:22:23
2365 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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青椒鸡蛋干的答疑

  • 元宵222222(下厨房)
    元宵222222  2021-04-19  
    0 赞
    放盐不
    作者回复 2021-04-22  
    看你的口味，我吃盐比较淡，放了生抽蚝油我就没放盐了，炒完试一下，如果需要放盐按你的口味来
  • 喵唧唧唧唧(下厨房)
    喵唧唧唧唧  2021-03-08  
    0 赞
    青椒要怎么炒才更容易熟？厨房小白求教
    作者回复 2021-03-15  
    我每次是放完油倒入姜蒜等配料炒香后放青椒多炒一会儿，青椒就很熟了
  • 麻辣兔叽(下厨房)
    麻辣兔叽  2020-08-09  
    0 赞
    很棒👍马上做着试试
    作者回复 2020-09-16  
    特别简单😁

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