cookidoo引导模式揉面
分割成30g左右的小面团，并盖上布保湿
取一个面团，压扁
擀成5mm厚的圆面片
用刮板切割成涂上的样子
左面中间的一片翻过来
上下两片合拢
把刚才翻过去的一片再翻过来
同理把右面的面片整形
最下面的小长条面片翻上去
尾部向后卷，收到下面
把其他的面团都整形好后，放到蒸锅组里
发酵30-60分钟后，主锅里放600g水，25分钟/V/小勺
出锅
上传你做的蝴蝶结馒头
李沣
